Hoje minha postagem vai ser diferente...
Anotem essa receita de fatuche!!
Ingredientes:
- 3 tomates
- 3 pepinos
- 5 rabanetes em fatias
- 1/2 maço de alface
- 1/2 maço de rúcula
- 1/2 ramo de cada: hortelã e tomilho
- 1 cebola
- 3 cebolinhas verdes
- 1/4 de pão libanês grelhado
- 1/4 copo de azeite
- 1 1/2 colher de café de alho amassado
- 1/4 copo de suco de limão
- 2 colheres de sopa de sumagre
Modo de fazer
1. Cortar os tomates e os pepinos em cubos. Acrescentar os rabanetes. Não descascar os pepinos e rabanetes para ficar colorido.
2. Retirar, lavar e secar as folhas de hortelã, tomilho, alface e rúcula. Acrescentar ao resto assim como as cebolinhas picadas.
3. Cortar o pão grelhado em pedacinhos e misturar uma parte com os legumes. Temperar com o suco de limão, o azeite, o sal e uma parte do sumagre. Decorar com a sobra do pão e do sumagre e com umas fatias de rabanete.
